21 décembre 2020
Les spritz également appelés sablé suédois sont de petits gâteaux traditionnellement préparés au moment de Noël en Moselle, en Alsace et en Allemagne. En forme de bâtonnets, ils sont composés de farine, de beurre, d’œufs, de sucre et parfois de noix de coco.
Karine et Nicolas, du service restauration des Etablissements Hospitaliers de Dieuze, ont réalisé environ 15 kilos de spritz aux amandes et 15 kilos de spritz noix de coco.
Nos résidents, nos patients, les enfants de l’IME et le personnel ont savouré ces délicieux biscuits réalisés par nos équipes.